Суп из баранины с картошкой | Все Очень Просто

Posted by Someone 2021.03.09 21:51  •  Comments (64)  • 

Skip to content Все Очень Просто

Рецепты блюд на любой случай с простыми пошаговыми инструкциями и фото.

Супы Популярные Тонкости варки Для детей Разные Борщ В мультиварке Вегетарианские Грибные Диетические Из бобовых Из птицы Мясные Овощные Рыбные С крупой С морепродуктами Суп-пюре, крем-суп Сырные Уха Второе Котлеты Плов Каши Паэлья Шашлык Из теста Блины Пироги Пирожки Манты Пельмени Булочки Лапша Закуски Салаты Драники Сырники Сладости Варенье Разное Печенье Торты Крема Продукты Фрукты и ягоды Мандарины Авокадо Клюква Овощи Брокколи Тыква Белокочанная капуста Болгарский перец Грибы Мясо Говядина Кролик Баранина Птица Индейка Курица Рыба Форель Уксус Специи Молочные продукты Молоко Сухое молоко Сыр Желатин Напитки Настойки Кофе Смузи и соки Хитрости Главная » Рецепты супов » Овощные супы » Картофельные супы

Суп из баранины с картошкой

На чтение 2 мин. Опубликовано 04.01.2019

Рада поделиться с вами своим рецептом супа из баранины с картошкой. Он похож на рецепт приготовления шурпы из баранины. Надеюсь мой опыт вам поможет и вы с легкостью приготовите вкусный супчик! Самое главное — правильно выбрать баранье мясо, об этом читайте ниже

Ингредиенты

Баранина 400-500 г Мука пшеничная ½ стакан Укроп 1 пучок Картофель 4 шт Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Помидоры 2 шт Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу На 100 грамм Калории: 81 ккал Белки: 3.5 г Жиры: 1.8 г Углеводы: 12.5 г

Шаги

2 час. 0 мин.

Первое с чего мы начнем — конечно же бульон для супа. В нашем случае бульон мы будем варить из баранины.Так как же выбрать баранину? Ответ очень простой. Чтобы суп был вкусным и имел приятный аромат, мясо нужно выбирать молодое, слегка розоватого оттенка. Вот и весь секрета теперь начинаем варить суп! Кастрюлю с водой поставьте на огонь, как только вода потеплеет, положите баранину. Крышкой кастрюлю не закрывайте.

В процессе варки, на бульоне будет образовываться пена, ее обязательно снимайте, чтобы бульон был чистым. Баранье мясо я обычно варю примерно 1 час 20 минут.

Спустя минут 40-50, как мы поставили варить мясо, добавляем в бульон целую луковицу, морковь разрезанную на несколько крупных частей и помидоры, деленные надвое. Продолжаем варить суп до готовности мяса.

Как мясо свариться, вынимаем овощи из бульона и саму баранину. Помидоры перетираем через сито в суп, а лук с морковью просто выбрасываем.

Картофель режем небольшими кубиками и отправляем в бульон.

То же проделываем с бараниной, режем кубиками и засыпаем обратно в кастрюлю. Здесь можно посолить и поперчить суп. Варим 15-20 минут до готовности картофеля.

Тем временем муку обжариваем на сухой сковородке до золотистого цвета. Далее в отдельную емкость наливаем немного теплой воды, и в нее насыпаем жаренную муку. Тщательно перемешиваем вилкой или венчиком, чтобы разбились все комочки. Заливаем данную смесь в суп и перемешиваем. Мука в супе нужна для густоты.

В заключении мелко рубим укроп и добавляем в наш суп.

К этому времени кухню окутали волшебные ароматы и очень захотелось кушать! Приятного всем аппетита!

Смотрите также: Суп картофельный с фасолью

А как вы готовите суп из баранины? Поделитесь своим рецептом!

Всем хорошего настроения и удачного дня!

Готовьте с душой и все будет вкусно!

Добавить комментарий Отменить ответ п»їcialis 08.07.2020 в 03:51

Отличный рецепт супа из баранины с картошкой

Ответить Свежие публикации Мясо лося / лосятина Пирог с лосятиной и кроликом 0 83 Мясо лося / лосятина Лосятина, какой вкус у мяса лося 0 150 Мясо лося / лосятина Жаркое из лосятины в мультиварке с французским луковым соусом 0 139 Мясо лося / лосятина Стейк из лосятины с обжаренными грибами и соусом из красного вина 0 132 Сладости Как приготовить зефир / маршмеллоу 0 4.2k. Блюда из теста Оладьи на молоке 0 4k. Грибы Как и сколько варить грибы 0 4.1k. Вам также может понравиться Рецепт горохового супа с картошкой Какой же гороховый суп без картошки? Если и вы такого 0 783 Рецепт горохового супа с бараниной Суп из баранины — самое распространённое первое 0 1.1k. Рецепт супа с капустой и мясом Щи можно приготовить не только из говядины, но также 0 945 Нежный крем-суп из шампиньонов с картофелем Сегодня на вашем столе появится знаменитый гость из Франции. 0 566 Картофельный суп с яйцом Картофельный суп с яйцом — вкусное и бюджетное блюдо. 0 543 Картофельный суп с крупой Картофельный суп с крупой простое блюдо на первое 0 531 Куриный суп с кабачками и картошкой Из кабачка, картошки и курицы может получится отменный 0 565 Суп с капустой и картошкой Очень простой рецепт супа с фрикадельками, капустой 0 955 © 2021 Все Очень Просто